La cucina delle quaddiste...

...Ma oggi preparatevi perchè sono tornata con tante buone ricette facili facili: la prima è.....

Peperoni grigliati alla Tbottina...Ma occhio perchè il tempo di preparazione è un pò lunghetto!

Per due persone: 3 peperoni abbastanza grandicelli,olio,sale,5/6 foglioline di menta,3 di basilico,un pò di rosmarino (poco) e un cucchiaino d'aceto...

Pronti?
Allora prendete i peperoni uno per volta e infilzateli per il gambo verde con uno stecco o un forchettone. Metteteli a bruciare letteralmente sulla griglia o sulla fiamma viva del gas, finchè la pelle non si stacca da sola (occhio a non farli affumicare,altrimenti sentirete sapore di bruciato),poi quando sono tutti belli bruciaticci,pelateli,togliete il gambo e tutti i semi e fate in modo che tutte le parti bruciate della pelle vengano via ( magari aiutatevi con un coltellino o uno scottex passato pian piano sul peperone,altrimenti andate in panico,vi conciate come pochi )

Poi....