La cucina delle quaddiste...

Allora prendete un tegame e fate un piccolo soffritto con cipolla,poco aglio,olio e un pò di profumi. Una volta imbionditi levate aglio e cipolla e mettete i piselli già precedentemente sbollentati.
Aggiungete la panna da cucina e fatela addensare insieme ai piselli con un pochino di sale.
Da parte fate tostare un pò lo speck o il prosciutto a cubetti...Quando lo vedete che inizia a scurire di colore mettetelo insieme a panna e piselli,fateli girare per 5 minuti tutti insieme e poi lasciate riposare.
In una pentola fate cuocere i ravioli,se volete di carne,oppure al prosciutto e una volta cotti a puntino,scolateli e mettete ravioli,panna,speck,piselli,tutto insieme. 2 minuti ancora per farli insaporire e...Voilà! Piatto pronto!!
Buon appetito!!